超简单玉米粒猪皮冻的做法

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猪皮（适量）、猪蹄（2个）、玉米粒（适量）、蜿豆（适量）

辅料:

姜片（适量）、葱段（适量）、料酒（适量）、花椒（适量）、盐（适量）

做法步骤：

1、将猪皮放入锅里，加姜片、葱段、花椒少许煮开，开锅后煮至猪皮卷曲，稍凉后，将猪皮上的毛毛和油脂去除干净，切成大块。

2、猪蹄和猪皮做同样的处理，为了最后煮出来的汤能更洁白。

3、将处理干净的猪皮、猪蹄放入电压力锅中，加入癫痫会不会影响生活葱段、姜片，水没过肉肉即可。选择压力锅上的煮蹄筋键，大约煮40分钟。

4、将玉米粒、蜿豆焯熟，放凉备用。

5、猪皮煮好后，将玉米、蜿豆放在盘底，将猪皮切成细条，连汤一起倒入盘中。

6、这是一盘附属作品－－－猪蹄冻，和猪皮冻一样好吃。

7、猪皮冻凉后放进冰箱冷藏室，吃得时候放一碗料汁（醋、酱油、蒜末、香油）即可。喜欢吃辣的可放些辣椒油。

猪皮的热量(卡路里)385千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；

猪蹄的热量(卡路里)260千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；可与花生、茭白、鱿鱼搭配；与杏仁、黄豆、杏相克，同食可能会引起不适；

玉米粒的热量(卡路里)196千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；可与牛膝、烤肉、洋葱搭配；与扇贝、海螺、红薯相克，同食可能会引起不适；