家庭版洋葱圈蛋饼的做法

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洋葱（一个）、胡萝卜（半根）、甜玉米（半根）、鸡蛋（3个）、淀粉（少许）、白胡椒粉（少许）、食用油（适量）、盐（适量）

做法步骤：

1、洋葱剥去外皮，竖立起来切环形圈，把圈一个个分开。不能切圈的和切坏的全部切小丁。

2、甜玉米剥粒，胡萝卜削皮切小丁。

3、烧锅开水，把甜玉米和胡萝卜丁先下入，再下入洋葱丁，焯约一分国家正规癫痫病医院多钟捞出控水摊凉。

4、鸡蛋打入盆中，加适量盐、少许水淀粉和白胡椒粉搅打均匀。

5、加入摊凉的蔬菜丁拌匀。

6、锅烧热，加少许油，先把洋葱圈排入煎下，再关火，舀起蛋液分别装入洋葱圈内，开小火煎至凝结（因为手工切洋葱圈会导致四周不匀，因此蛋液倒入时会有流出圈外的情况，继续煎至蛋液能凝结时用筷子轻轻夹断多余的蛋块，不影响蛋饼的外观，蛋块也可食用）。

7、轻轻翻面再煎一分钟凝结即可。

8、成品图。

9、蛋饼含有新鲜时蔬，香嫩味美，再佐以洋葱的脆甜，让你好小孩两岁老抽怎么回事吃得停不下口，关键它还特别营养健康哦！。

10、成品图。

洋葱的热量(卡路里)40千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、杀菌消炎、祛痰利尿等功效；可与鸡蛋、羊肉、牛肉搭配；与虾、皮皮虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效；可与狗肉、西兰花、西瓜搭配；与木瓜、茄子、山楂相克，同食可能会引武汉中际癫痫病医院咋样 你有了解过吗起不适；

甜玉米的热量(卡路里)105千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肺宁心、健脾开胃、利水通淋等功效；可与鸡蛋、豇豆、橙子搭配；与海螺、扇贝、田螺相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与明虾、菠菜、羊排搭配；与鹅、茶、地瓜相克，同食可能会引起不适；

淀粉的怎样治愈癫痫热量(卡路里)364千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、益气生津、宽肠胃等功效；

白胡椒粉的热量(卡路里)296千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；

食用油具有补虚、润肠、高血压等功效；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；