春天食疗好菜色 几种做法来分享

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中医也有春省酸增甘，暖宜平补以养脾气之论说。因此，对于春天的食疗与药膳的保健就有所讲究了。这里介绍几款春天食疗菜色：

⑴猪脚简春菜汤：即用猪脚骨1至2条斫块熬汤，投入打碎生姜块，然后加入洗净之春菜，猛火煮片刻即可。本道茶有开胃通便作用。

⑵大蒜豆腐鱼头汤：用大蒜1至2条，豆腐10块左右，鳙鱼头1个斫块。先将鳙鱼头加水熬出浓汤，再加入豆腐与洗净切般的蒜，滚2分钟左右后，加油调味即成。本道菜为补脑益治癫痫的药品脾之好菜，对脾肾虚、头晕目眩者大有益处。

⑶鲤鱼汤：鲜嫩春竹笋一块取肉切小块，鲤鱼一条去鳞、鳃与内脏切块，先熬竹笋，再加入鲤鱼块，煮至汤浓笋烂，再调味而成。功能化痰益气、滋阴凉血、利尿消食、明目，对于脾虚水肿、不利、脚气黄疸什么方法治疗癫痫病比较好、乳汁不通、咳嗽气逆者很是适合。

⑷菠菜生蚝汤：菠菜200克、生蚝100克。先将锅中水煮开，再加入洗净的菠菜段与生蚝，待生蚝熟后加油调味，可撒下胡椒粉使之味道更为鲜美。本道菜是肝肾阴虚、体质虚弱者的好菜