连小孩都抢着吃的冬瓜火腿夹做法步骤

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冬瓜（适量）、火腿（适量）

辅料:

香菇（适量）、枸杞（适量）、水淀粉（适量）

做法步骤：

1、原料：冬瓜、火腿。
配料：香菇、枸杞、水淀粉。

2、冬瓜去皮籽，切6厘米长段，然后切夹刀片（第一刀连着，第二刀切断），火腿切与冬瓜相同大小的薄片备用。

3、将切好的冬瓜焯水（时间不要长，30秒即可），迅速捞出过凉。

4、把切好的火腿片夹入冬瓜片内并装入碗中；上锅蒸10分钟。

5、取出后扣入盘中并将汤毕出。
取原汤勾薄芡、淋上几滴中医癫痫病治疗方法？香油浇汁即可。

冬瓜的热量(卡路里)9千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥降脂、降血脂、清热化痰等功效；可与椰子、仔鸡、赤小豆搭配；与海螺、红螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

火腿的热量(卡路里)104千卡；有利：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利：钠盐含量过高；可与丝瓜、大蒜、萝卜搭配；与鲫鱼、田螺、香菜相克，同食可能会引起不适；