虫草花干贝蛋炒饭的制作方法

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虫草花（10克）、干贝（10克）、杂菜（一小碗）、小青菜（一颗）、鸡蛋（1个）、冷饭（一碗）、姜（若干）、葱花（若干）

做法步骤：

1、干贝温水里泡20分钟后撕成小块备用，虫草花冷水里涮一下备用。

2、青菜切成小条，葱切葱花，姜切姜末哦。

3、锅加热后倒入食用油，油温热了倒入蛋液，快速翻炒后，加入干贝和姜末，炒出香味，加入其余蔬菜。

4、放入米饭，边压边炒，直到米饭颗粒分明。

5、放盐，最后加入葱花癫痫病为什么发作，关火，起锅。

虫草花的热量(卡路里)292千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；

干贝的热量(卡路里)264千卡；有利：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；可与海带、鸡蛋、瘦肉搭配；与浓茶、橄榄相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与基围虾、肥牛、黄豆搭配；与牛奶、菠萝、地瓜相克，同食可能会引起不适；

姜的热量(卡路里)46千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与海蟹、芥菜、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

葱花具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；