超级好吃虎皮鹌鹑蛋做法

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鹌鹑蛋（15个）、番茄沙司（15毫升）、白芝麻（适量）

辅料:

甜辣椒（15毫升）、植物油（适量）、北京癫痫病检查哪些食盐（1克）

做法步骤：

1、将鹌鹑蛋放在冷水锅中煮熟！。

2、将煮好的鹌鹑蛋过凉水冷却剥壳，沥干水分备用！。

3、起油锅，放入适量油，油热下鹌鹑蛋，将鹌鹑蛋炸至虎皮状捞出来！。

4、锅中重新放油，倒入甜辣酱和番茄沙司，加少许盐调味，翻炒至粘稠状！。

5、下鹌鹑蛋，翻炒均匀！。

6、出锅撒熟白芝麻！。

鹌鹑蛋的热量(卡路里)160千卡；有利：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；

番茄沙司的热量(卡路里)112千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝等功效；可与芥蓝、三文鱼、山楂搭配；与草鱼、胡萝卜、鱼头相克，同食可能会引起治疗儿童癫痫有哪些方法不适；

白芝麻的热量(卡路里)606千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有补血明目、祛风润肠、生津通乳等功效；可与杏仁、山药、枸杞子搭配；与鸡翅、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；