家常肉酱意面简单做法步骤

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意大利面（150克）、番茄（1只）、西芹（1根）、胡萝卜（半根）、肉糜（60克）

辅料:

洋葱（半只）、橄榄油（适量）、番茄酱（5勺）、黑胡椒（些许）、白胡椒（些许）、盐（适量）、白糖（适量）、芝士粉（适量）

做法步骤：

1、先来张调料的图片。

2、除了意面之外的食材。

3、秤150克意面。

4、番茄拿出后再锅里放盐，放入150克意大利面。

5、我家有定时器，所以正好用上，一般是8-10分钟，但是我买的这个面真的很硬，所以我煮了11-12分钟。煮意面的时间正好可以准备别的材料。

6、把刚才烫过的番茄剥皮切丁，西芹、洋葱、胡萝卜也切丁，应该是要半根胡萝卜的，但是我之前做黄金鸡肉卷只剩下了小半根，将就用吧。肉糜里面放盐、黑胡椒、白胡椒调味。

7、基本上这个时候面也就好了，捞出面条，用冷水洗，沥干水分，假如稍许橄榄油，拌匀待用。

8、我用的是平底锅，放入油，等油热了之后放入番茄、西芹、胡萝卜、洋葱丁跟肉糜，炒香。

9、然后加入番茄酱、盐还有水，煮二十分钟左右，待汁快收干的时候，放入糖。然后淋到意面上，或者把意面倒入锅中搅拌下，这个随意的。

10、接着捞出来装盘，正好两盘。我跟我妈一人一盘，爸爸上班中，他又错过我做的好吃的了。

意大利面的热量(卡路里)54千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

番茄的热量(卡路里)20千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健胃消食、生津止渴、润肠通便等功效；可与豆腐、芹菜、菜花搭配；与红薯、冰棍、南瓜相克，同食可能会引起不适；

西芹的热量(卡路里)17千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、开胃、增强免疫力等功效；可与芋头、北极虾 、墨鱼搭配；与文蛤、河蟹、菊花相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效；可与豆浆、鳕鱼、香菜搭配；与辣椒、杏、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；