小咸菜拌苦菜怎么做

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苦菜（150克）

辅料:

小咸菜（适量）、盐（适量）、大蒜（适量）、醋（适量）、酱油（适量）、香油（适量）、胡椒粉（适量）

做法步骤：

1、把苦菜摘去杂质。

2、反复清洗干净。

3、用水焯一下。

4、放冷水浸泡。

5、吃的时候挤去水份，切碎；把蒜拍碎；准备一点儿小咸菜。

6、把所以东西放一起，调入醋、少盐、酱油、香油、胡椒粉等调味品。 黑龙江癫痫病研究中心地址

7、拌匀即可。

苦菜的热量(卡路里)34千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；