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小蘑菇沙拉怎么做

北京军海癫痫病医院

鸡蛋(1个)、西兰花(适量)、番茄(1个)

辅料:

甜味沙拉酱(适量)

做法步骤:

1、材料准备好。

2、西兰花掰成小块,洗净,绰水,沥干。

3、鸡蛋煮熟,两头切掉。

4、番茄横切。

5、要上面那一半,中间挖出一半,鸡蛋竖着放在盘子中间,把番茄放在上面。

6、旁边摆好绰过的西兰花,在番茄面上挤一点点沙拉酱,做蘑菇的花点,西兰花上也挤点沙拉酱。

7、成品。

8、吃的时候可用水果刀将番茄切成小块。

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与肥牛、紫菜、桂圆搭配;与消炎片、豆奶、桔子相克,同食可能会引起不适;

西兰花的热量(卡路里)28千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌抗癌、清热解渴、抗衰老等功效;可与枸杞、胡萝卜、平菇搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;

番茄的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健胃消食、生津止渴、润肠通便等功效;可与黄鱼、三文鱼、西葫芦搭配;与鲇鱼、鳙鱼、河蚌相克,同食可能会引起不适;

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