家庭版西红柿鸡蛋宽面的做法

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面粉（200克）、清水（70克）、西红柿（3个）、鸡蛋（3个）

辅料:

植物油（30克）、葱花（少许）、盐（适量）、白糖（两勺）、酱油（15克）

做法步骤：间脑性癫痫病如何治疗rong>

1、按照食用量及面条机的配比，准备好一杯面粉200克。

2、面粉倒入面桶内。

3、准备宽面的模具头。

4、盖上盖子，接通电源，启动程序，待面粉转动起来后，将水桶安装上。

5、很快，光滑的宽面就做出来了。

6、看，比外卖的还要漂亮吧，先用保鲜膜盖住，备用。

7、三个西红柿清洗干净。

8、切成块。

9、三个鸡蛋入碗中，打散。

10、炒锅中放油，待油热后，倒入鸡蛋液，打成小块，然后盛出。

11、锅中留底油，少量葱花煸炒出香味。

12、倒入西红柿块翻炒片刻，入盐、白糖、酱油，继续翻炒。

13、待西红柿变软，出汤汁后，将炒好的鸡蛋块重新倒入，混合均匀。

14、面条煮熟，过凉水，更清爽。

15、捞适量的面条入碗中，浇上西红柿鸡蛋汁，酸酸甜甜略带咸，面条爽滑筋道。

16、开胃，有营养，美味家中做！。

面粉的热量(卡路里)1383千卡；

西红柿的热量(卡路里)16千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C癫痫病治疗最好医院，富含钾；具有健胃消食、生津止渴、润肠通便等功效；可与菜花、卷心菜、福寿鱼搭配；与鱼头、螃蟹、石榴相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与紫菜、茼蒿、小米面搭配；与糖精、菠萝、豆浆相克，同食可能会引起不适；