您现在的位置:

日常养生 >> 正文 >

最正宗白萝卜羊肉汤的做法

北京军海癫痫病医院

羊肉(500克)、白萝卜(一根)

辅料:

香菜(适量)、蒜苗(适量)、盐(适量)、生姜(适量)、花椒(适量)、葱白(适量)

做法步骤:

1、将买来的羊肉(我买的是羊排)用水浸泡半天,中间多换几次水(去掉一些血水)。

2、然后放锅里煮,放上几片姜,煮开后撇掉浮沫子。

3、煮上一会后,把羊肉捞出放进电压力锅中。

4、将葱白,姜片,花椒粒备好。

5、白萝卜切块(切大点,不然炖化了)。

6、把刚才煮羊肉的清汤倒入,放上姜片,两段葱白,一些花椒粒。

7、把萝卜也倒进锅里,放少许的盐(不要全放,喝的时候不够再加)。

8、炖上一个多小时就好了,蒜苗香菜切成小段,放到煮好的羊肉汤上即可。

羊肉的热量(卡路里)203千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有温补脾胃、温补肝肾、补血温经等功效;可与辣椒、白萝卜、香菜搭配;与豆苗、豆酱、鲳鱼相克,同食可能会引起不适;

白萝卜的热量(卡路里)14千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与豆腐干、豆腐、腐竹搭配;与黄瓜、虫草、雪梨相克,同食可能会引起不适;

© http://caipu.vfbuo.com  生蚝养生网    版权所有