最正宗滋味鲈鱼的做法

主料:北京军海癫痫病医院

辅料:

葱蒜（两三条（瓣））、姜（2块）、紫苏叶（适量）癫痫病用中药、蚝油（适量）、剁椒（一大勺）、黄酒（适量）

做法步骤：

1、在鱼表面抹点盐并用黄酒、葱姜水浸泡二十分钟到半小时。

2、同时做好调味汁，剁椒半勺、蚝油两勺、紫苏叶切碎，生抽一勺，姜、蒜拍烂（喜欢吃姜蒜的人把它们剁成末更好），糖一小捏再加上小半碗水（约四五勺水）一起调匀备用。

3、将腌渍好的鱼沥干或擦干，干净锅羊癫疯病引起的原因烧热，油润锅后烧旺，将鱼下去两面煎黄。

4、将调味汁倒进去转中小火煨上七八分钟，再收收汁就可以了。

鲈鱼的热量(卡路里)105千卡；有利：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有益肾安胎、健脾补气、防治水肿等功效；可与南瓜、胡萝卜、豆腐搭配；与奶油、哈喇、奶酪相克，同食可能会引起不适；