什么茶养肝护肝？9款养肝茶喝出好肝 养肝汤的做法 冬季养肾护肝

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　　养肝汤的做法

　　主料

　　猪骨 (800克)

　　山药 (1根)

　　辅料

　　盐 (1小勺)

　　料包 (1包)

　　料酒 (5克)

　　姜 (3片)

　　葱 (5克)

　　白胡椒粉 (2克)

　　这是买的养肝护肾专用料包，有非常精美的外包装。里面癫痫做手术能治好吗有多钟专用药材，这是一款药膳汤

　　(里面配有现成的布袋)，将料装入布袋里面，清水泡10分钟，说明书这么写的

　　猪骨清水泡，反复换水几次，彻底去除血水

　　山药切滚刀块(铁杆山药不要去皮和须，药用价值非常高，毛山药一定要去皮)

　　冷水下骨头，加一勺料酒，葱2段 姜3片，烧开后去浮沫，关火

　　骨头捞出，温水冲净。(避免蛋白质骤然收缩)

　　砂锅里加温水，下入料包

　　下骨头，大火烧开小火煲汤是清汤，我这是大火烧开中大火煲汤是浓汤，喜欢哪种都可以，此时汤一次性加足，中途不要加汤了

　　盖锅盖将骨头炖七分熟

　　下山药(铁杆山药不要去皮和须，皮须的营养药用价值更高。食用毛山药要要去皮)，山药快熟时候，加盐和胡椒粉

　　汤色浓白就好了

　　小窍门：

　　制作这款汤的几次水温一定要注意，不然影响肉的口感和汤色。

　　绿茶

　　含有茶多酚、咖啡碱、叶绿素及抗氧化物质儿茶素，具有疏肝理气、抗癌、抗衰老、抗菌、助消化、调血脂等功效，适宜身体较好者和肝脏疾病的患者饮用。因绿茶富含刺激性较强的茶多酚，胃寒及脾胃虚弱的患者应慎用。

　　乌龙茶

　　其不仅具有消食去腻、调脂、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎等保健功能，还具有防癌症、抗疲劳、抗衰老等功效，适宜肝脏的调理及保健。

　　苦丁茶

　　含有苦丁皂甙、氨基酸、多酚类、黄酮类、维生素C、咖啡碱、蛋白质等多种有效成分，具有清热消暑、利尿强心、降压、保肝护肝、抑癌防癌等功效，对肝脏不好的患者来说是不错的饮茶之选。

　　红茶

　　红茶中含有钙、锌、锰等多种微量元素和多种氨基酸，具有生津清热、利尿、消炎杀菌、健胃消食、延缓老化、降血糖、降血压、调血脂、等功效，所以适当饮用些红茶对肝脏也是非常有好处的。

　　铁观音

　　含有多种对人体健康有益的有机成分，具有降低胆固醇、抗氧化、抵抗肿瘤的作用，对肝脏也有保护作用。

　　普洱茶

　　该茶能够调节人体的免疫系统，具有防癌、、调脂、减肥、养胃、护胃、降压等功效，并且其在加工过程中会成倍增加维生素C的含量，对提高人体免疫系统功能、养生健体、延年益寿等方面都是很有利的，对肝脏具有一定的调理作用。

　　另外，杜仲茶、花茶、枸杞茶等也具有抗氧化、增强机体的免疫能力等功效，对肝脏的调理与保护亦是很有利的。

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