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自制黄豆芽 7步骤制出黄豆芽 蔬菜

  黄豆芽大家喜欢吃吧,这样的一种蔬菜的营养价值也是很高的,黄豆芽的吃法也很多,小的时候妈妈最爱做的就是黄豆芽炖肉了,放一些粉条,味道真的是太好吃了,还有妈妈经常会做一些黄豆芽馅的包子,提起来都会流口水,其实黄豆芽都是自己做的,那么我们来看看家庭自制黄豆芽。北京军海癫痫病医院

  据分析,在每100克黄豆芽中,含蛋白质11.5克,脂肪2克,糖7.1克,粗纤维1克,钙68毫克,磷102毫克,铁1.8毫克,胡萝卜素0.03毫克,维生素B10.17毫克,维生素B20.11毫克,烟酸0.8毫克,维生素C20毫克。

  黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。

  春天是维生素B2缺乏症的多发季节,春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。

  豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管,防止动脉硬化,防治老年高血压。

  另外因为黄豆芽含维C,是美容食品。常吃黄豆芽能营养毛发,使头发保持乌黑光亮,对面部雀斑有较好的淡化效果。

  吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处。常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳、抗癌作用。

  黄豆在发芽过程中,黄豆中使人胀气的物质被分解。有些营养素也更容易被人体吸收了。

  黄豆芽是很有营养的,它的纤维素的含量很高,能够很好的预防一些恶性的肿瘤出现,还能够预防心脑血管的疾病,这是它的最大的功效,也是很多人喜欢吃黄豆芽的原因,下面我们看看家庭自制黄豆芽的方法。

  发豆芽

  市场上出售的无根豆芽多数是以激素和化肥催发的,无根豆芽是国家食品卫生管理部门明文禁止销售和食用的蔬菜之一。

  在家发绿色豆芽其实很简单,用可乐瓶就行了,三四天就出品了,根本不是一项什么。

  高深的技术。

  具体方法是

  ㈠空可乐瓶1.25升一个(或矿泉水瓶),用来充当发豆芽用的容器。这样百来元的豆芽机都可以丢掉了。

  改制可乐瓶:用一把小刀,割掉可乐瓶一端(瓶口处或瓶底处均可),这样装绿豆、卸豆芽方便。

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