薏米和冬瓜能一起吃吗,薏米和冬瓜煲汤的做法

材料：田鸡500克，冬瓜500克，薏米50克，荷叶30克，食盐适量。 北京军海癫痫病医院

1.田鸡宰杀，去头，去皮，内脏，洗净，放入沸水锅中汆烫。

2.冬瓜洗净，去瓤，连皮切成块状;

3.薏米，荷叶分别浸泡1小时，洗净。

4.砂煲中加适量清水烧沸，放入 田鸡，冬瓜，薏米，荷叶，开小火煲2小时，最后加食盐调味后即可出锅。

材料：蛤蜊200克，冬瓜300克，薏米50克，姜6片，食盐1/2小匙。

做法：

1.薏米洗净，用清水浸泡3小时，放入锅中，加水蒸熟。

2.蛤蜊放入碗中，加少量食盐，静置吐沙3分钟，捞出洗净沥干。

3.冬瓜洗净，去皮和籽，切成3厘米见方的块。

4.锅中放入薏米，冬瓜和姜片，加800毫升水。

5.开大火煮沸，再转小火焖煮至薏米熟烂，加食盐调味。

6.加入蛤蜊，盖上锅盖继续焖煮，直至蛤蜊开口即可关火出锅。