魔芋怎么吃可以减肥 魔芋健康减肥食谱_营养常识_健身塑形_

魔芋减肥法其实就是魔芋粉减肥法，很多人对于魔芋还不是很熟悉，下面就跟着小编一起来看下。北京军海癫痫病医院

相信大家都知道魔芋是很好的减肥食品，但是不少人会觉得它没有味道，不好吃。但其实只要花点心思，巧用魔芋搭配食材，就可以做出营养又美味的减肥食谱了。下面小编就来教大家魔芋怎么吃减肥。

首先我们来认识一下魔芋这个好东东！

魔芋——健康营养的减肥食品

魔芋营养十分丰富，含淀粉35%，蛋白质3%，以及多种维生素和钾、磷、硒等矿物质武汉看癫痫哪里的医院比较好，还含有人类所需要的魔芋多糖（即葡萄甘露聚糖）达45%以上。每百克魔芋精粉中含蛋白质4、6毫克，脂肪0、1毫克，以及钙、磷、铁、锌、锰、铜等微量元素，其中葡萄甘露聚糖含量达744毫克。从营养成分上看，魔芋是一种低热能、低蛋白、低脂肪、高膳食纤维的食品。

魔芋具有排毒、通便、降脂、减肥、防癌等功效，是一种健康减肥食品。

魔芋的主要成分为膳食纤维，即葡萄甘露聚糖，食后不在胃内消化，直接进入肠道，可以起到"清道夫”的作用，将体内毒素排出，同时可以防止脂肪的吸收。葡萄甘露聚糖具有强成都看癫痫病正规医院是哪家大的膨胀力和黏韧度，膨胀系数可达原体积的80～100倍，用魔芋精粉制作的食品不需多吃，即给人以饱腹感，又因所含热量微乎其微，故可控制体重，达到减肥健美的目的。

魔芋减肥食谱有哪些

魔芋拌芹菜

原料：魔芋200克，芹菜100克，葱、姜丝、精盐、味精、花椒油各适量。

制法：将去毒魔芋煮熟，晾凉后切成丝;芹菜洗净取茎，切成丝，入沸水中焯一下，晾凉，将二丝同入盘中加佐料调匀即成。

木耳芥末魔芋丝

材料：木耳20克，魔芋丝60克，香菜2根，绿芥末适量，陈醋适量，盐适量

做法：

1.把木耳泡发好，然后放到热水中焯一下备用；魔芋丝用清水冲一下。

2.调汁。在一个小碗里倒入适量的陈醋，挤入两厘米长的绿芥末放入盐拌匀，汁就调好了。

3.将调好的汁倒入木耳和魔芋丝里放入少量的香菜拌匀就做好了。

魔芋减肥注意事项

魔芋的禁忌就是不能在冰箱冷冻室冷冻。

需要提醒大家的是，虽然食用高纤维低热癫痫发作的诱因是什么?量的魔芋有种种的好处，但仍需注意其烹调方式，若添加过多的油脂以及糖盐，则无法达到低热量的效果。

在魔芋的加工过程中，反复的过滤浸泡，会使得一些矿物质、维生素流失，且魔芋本身除可溶性膳食纤维外，其他营养价值相对缺乏。将魔芋搭配其他食物，特别是富含矿物质和维生素的蔬菜一并食用，是既能提高营养价值又不失减肥健身功效的食用方式。

还有一点必须注意的是，为了符合大众的口味，有的魔芋产品如果冻中添加了各种口味的糖类和色素，所含的热量较高，食之无法达到减肥目的。