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五款家常菜开胃降暑

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红枣的营养价值

1枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞:药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;

2经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少;

3枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的;

4对病后体虚的人也有良好的滋补作用;

5枣所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效;

6枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。

红枣的功效与作用

1健脾益胃

脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参,白术共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效;红枣和生姜,半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀,呕吐等症状.

2补气养血

红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血.台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣,黄耆,枸杞,能提升身体的元气,增强免疫力.

3养血安神

女性躁郁症,哭泣不安,心神不宁等,用红枣和甘草,小麦同用〈甘麦大枣汤〉,可起到养血安神,舒肝解郁的功效.

4缓和药性

红枣常被用於药性剧烈的药方中,以减少烈性药的副作用,并保护正气

既可以减肥又能丰胸的方法其实一点也不难找,关键是在于自己有没有选对方法和坚持下去。目前除了用医学技术吸脂方法可以做到减肥有丰胸之外,其实经常吃红枣也是可以做到减肥丰胸两不误。那么红枣要怎么吃既减肥又丰胸呢?

红枣是非常有益补充身体物质的食物,不仅仅可以养血宁神,还可以减肥丰胸。至于怎么吃红枣既减肥又丰胸?下面就来给大家介绍巧吃红枣的两种不同方法,让在减肥的同时胸部也变得丰满坚挺起来。

巧吃红枣既减肥又丰胸

黑木耳红枣汤

材料:黑木耳粉15克,红枣粉20克.

做法:用适量的沸水,把黑木耳粉和红枣粉冲开即可。

功效:黑木耳中的胶质是可以将残留在消化道中的杂质、废物吸附后排出体外,此外,黑木耳中含有的类核酸物质,可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯的含量,连续食用1-2个月能起到纤体丰胸的效果。

红枣煮水

对于经血过多而引起贫血的女性有帮助,可改善怕冷、苍白和手脚冰冷的现象。而且红枣性质平和,无论在月经前或后,都可饮用。有极高的抗衰老和养颜作用。

红枣因含有多种营养成分,对女性养颜保养皮肤极有效,研成粉吸引更好,可直接泡茶喝。

  油辣醉黄瓜

  材料:黄瓜5根、姜1块、蒜1头、花椒1茶匙、生抽200克、植物油3汤匙、尖椒2个、香菜5棵、辣椒(红,尖,干)5-8个、白糖50克、白酒2汤匙

  做法:

  1、根据黄瓜大小切成2到3段,再从中间剖开,切成小条儿,再切成1.5到2厘米的小段

  2、将黄瓜段放进大碗,加入1汤匙盐,颠匀,腌制4、5小时略挤干略晾干备用

  3、腌黄瓜的时候准备酱汁:干红辣椒洗擦干净,剪成小段,花椒洗擦干净备用

  4、起炒锅,热锅入植物油,油可以多一些,3、4茶匙的样子,小伙慢慢煸炒辣椒、花椒和几片生姜,至红辣椒呈现深枣红的颜色

  5、烹入生抽和白糖,转大火煮开2、3分钟,关火后,立即加入白酒,汤汁会再次沸腾一下,酒香四散。做好后的酱汁,冷却至室温,备用

  6、准备其他配料:尖椒切片、大蒜切片、生姜切片、香菜去掉叶子只用根,洗净沥干水分,喜欢的话还可以放点胡萝卜、藕片、甚至菜花, 这些蔬菜需要焯水过凉

  7、将黄瓜段、尖椒片、蒜片、姜片和香菜根一起放进大盆浇上冷却的酱汁,腌制2、3小时,即可

  功效:开胃爽口

  剁椒皮蛋

  材料:松花蛋2个、尖椒1个、蒜2瓣、生抽1/2汤匙、香醋1/2汤匙、芝麻油1/2茶匙、辣椒(红,小)2个、苹果醋1/2汤匙、凉拌汁1/2汤匙、剁 椒1汤匙

  做法:

  1、皮蛋去皮切小粒。尖椒、小米辣和大蒜切小粒

  2、放入碗中,加入辅料中所列调料,拌匀

  3、将皮蛋放入盘中,浇入调好的料汁,拌匀即可食用

  功效:清热去火,开胃消食,散瘀止痛

  金针菇拌黄瓜

  材料:金针菇150克、黄瓜2根、红椒1/2个、食盐1/2茶匙、蒜4瓣、生抽1/2汤匙、香油1/2茶匙、白糖1茶匙、陈醋1汤匙

  做法:

  1、金针菇剪去根部洗净,逐根分开,入开水中焯一下捞出,迅速过凉,挤干水分,黄瓜切丝,红椒切丝

  2、大蒜拍扁后剁成碎末,添加食盐、生抽、白糖、醋和香油,以上原料混合,在凉菜上淋味汁儿,拌匀即可

  功效:开胃消食,增强抵抗力,排毒养颜

  乌醋花生黑木耳

  材料:木耳(水发)200克、花生仁(生)80克、胡萝卜50克、朝天椒1个、乌醋2汤匙、酱油(高级)1茶匙、小葱1棵

  做法:

  1、木耳去根清洗干净备用,胡萝卜切成片备用

  2、锅中煮开水,倒入黑木耳、胡萝卜片,一煮开即可捞出

  3、将焯水后的黑木耳和胡萝卜迅速倒入冷开水中冷却,捞起沥干备用,最好在水中放冰块,可让黑木耳口感爽脆

  4、准备关键调料乌醋和鲜酱油,酱油最好选用美极鲜或其他比较好的生食酱油

  5、葱花、辣椒切细,和乌醋、酱油一起倒入黑木耳中拌匀调味,最后加入熟花生

  功效:乌醋,属于黑醋的一种,具有陈醋相同的保健功效,但口感柔和,酸中带甜;黑木耳,含有大量的胶质,可将残留在人体消化系统内的 灰尘杂质吸附聚集,排出体外,起到清涤肠胃的作用

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