蚕豆糕的做法蚕豆糕怎么做百病食谱

菜系及功能：水肿食谱 肝炎食谱北京军海癫痫病医院

原料：蚕豆300克，红糖200克。

蚕豆糕的做法

将蚕豆用清水泡发，剥去皮后放入锅中，加水适量，煮烂后加入红糖，搅拌均匀，绞压成泥状，待冷，以干净的塑料瓶盖或啤酒瓶盖为模，将糕料填压成饼状，摆在盘内即成。

用法：食用。

主治：不良性水肿、脾虚性水肿、肝炎。

健康饮食网小提示

:月季花与蚕豆相配食用，具有健脾利温、活血调经、消肿解毒的功效

:蚕豆含有多很营养成分，其中以磷质最为丰富。枸杞有滋补肝、肾、肺、清肝去火等功效。两者搭配食用，对腰酸背痛、糖尿病、头昏耳鸣、两目模糊有一定的治疗作用。

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蚕豆(胡豆)汉时从西域引人我国。其性味:甘、平、无毒。归脾、胃经。有健脾利尿等功效。生蚕豆的果实含有丰富的营养,每100克中约含蛋白质282克,...