双椒炒黄豆-下饭快手菜

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黄豆（100克）、小米椒（2个）、青尖椒（一个）、大蒜（三粒）、葱（适量）、姜（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、食用油（少许）

做法步骤：

1、黄豆提前泡好，入沸水中煮5分钟(泡过的黄豆很好熟的)。

2、葱姜蒜、小米椒、青尖癫痫病两年发作一次也需要吃药吗椒洗净切好(如图)。

3、起油锅(黄豆不吃油，要一点点哦)，油热后先放入姜蒜炒香，再放入米椒和尖椒再炒出香味。

4、放入黃豆翻炒片刻后，加入生抽、盐翻炒均匀，撒上葱粒即可。

黄豆的热量(卡路里)345千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有养颜、减少骨丢失、促进骨生成等功效；可与牛蹄筋、红枣、香长春看癫痫病哪家医院好菜搭配；与猪肉、菠菜、海虾相克，同食可能会引起不适；

小米椒的热量(卡路里)21千卡；具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效；可与豆腐、白菜、海虾搭配；与猪肝、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量(卡路里)128千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、消食理气身体抽搐频繁是什么原因造成的、杀菌等功效；可与莴笋、马齿苋、醋搭配；与鸡翅、大葱、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

葱的热量(卡路里)31千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；

姜的热量(卡路里)46千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与芥菜、牛腩、海蟹搭配；与狗肉、湖北儿童癫痫病医院哪家靠谱兔肉相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量(卡路里)20千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

食用油具有补虚、润肠、高血压等功效；