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发布时间:2022-06-10 07:11:17
上次KT猫提拉米苏不是没吃着吗?北京军海癫痫病医院 家里还剩下半盒马斯卡彭芝士,行,就做一次满足一下他吧!顺便消耗材料。 这次用的是君之的新配方哦。 一共才做了6小杯,还装不满,提拉米苏的成本真是不低呀!以后谁想吃,买好材料过来还差不多。 但真的很好吃,拍照的这小杯就是被我吃掉啦! 手指饼的份量挺多的,用不完,剩下的当饼干吃掉了。 杯装提拉米苏 手指饼 材料:蛋黄2个,细砂糖10克,低粉70克,蛋白2个,细砂糖20克,柠檬汁几滴。 烤箱:C0USS-3501变温烤箱。 手指饼的做法 1.蛋黄加糖打散。 2.蛋白加柠檬汁打至粗泡,一次性加糖打成中性蛋白状态。
3.取1/3蛋白混合蛋黄糊,再全部混合。 4.筛入低粉拌匀。
5.面糊装入裱花袋中,挤在烤盘上。 6.预热烤箱,上下火,中下层,180度15分钟。
芝士糊 材料:马斯卡彭芝士200克,动物性淡奶油200克,蛋黄2个,细砂糖40克,牛奶30克,咖啡酒15克。 芝士糊的做法 1.蛋黄,细砂糖,牛奶,咖啡酒打均。 2.隔热水搅拌至80度,呈浓稠状。
3.隔冷水继续打至冷却浓稠状态。 4.马斯卡彭芝士打顺滑。
5.加入蛋奶液打匀,冷藏至浓稠一些。 6.加入打至6分发淡奶油拌匀。
其他:咖啡酒,自制香草精,防潮可可粉 杯装提拉米苏的组合:手指饼在咖啡酒和自制香草精的混合液中浸泡,放在杯底,倒入芝士糊冷藏保存,食用前筛上可可粉。
关键词:
早餐对加速新陈代谢和减肥起着非常重要的作用。有关研究表明,吃早餐的人比不吃早餐的人更容易减肥成功。一夜的睡眠,身体的新陈代谢虽然一直不停,但速度却很慢,只有通过再次进... |