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紫薯馒头热量 紫薯黑米粥适合哪些人群食用

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由于紫薯馒头是蒸煮类食品,清淡少油,食材营养流失也较少,虽然是碳水化合物,但也是非常适宜减肥期间食用的食物。紫薯馒头是一种理想的减肥食品,热量非常低,比一般米饭低得多,所以不仅不用担心会发胖,反而起到减肥作用。紫薯馒头中还含有一种对保护皮肤、抗衰老、驻颜美容有一定的作用的物质,是不少人心中的最爱!希望大家都能爱上紫薯馒头。

紫薯,又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、陕西癫痫哪家医院治疗好维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。下面就让妈妈网为您详细介绍紫薯馒头的做法。

1、准备材料,将酵母用温水完全融化。

2、倒入面粉中,再倒入煮熟冷怯的紫薯泥。

3、用手将面团和到三光(面光,手光,盆光)将面团放在盆中,盖上一块湿布,放温暖处自然饧发1-2个小时左右,现在是晚春初夏,温度大概是25度左右,一般室温发酵2个小时足够了。

4、将发酵到1.5倍大的面团取出,在案板上撒上干面粉,将面团揉搓,排空气体。

5、将面团先分成每个80克左右的中等面团,再取一个80克的面团用手搓成10CM左右的长条,切成6个小剂子,其中一个小剂子切的分量稍微少点,搓成橄榄状,用来做花心。

6、将其余5个小剂子按扁,擀成厚约0.3CM,直径10CM的圆片,圆片的边最好擀的薄点,将5片面片如图叠加,用一根筷子在面片中央垂直压出一条中心线。

7、然后将橄榄状面团放在最底下的面片上,用上开始包武汉中际医院癫痫病怎么治疗裹着橄榄状面团往上卷。

8、一直卷到卷光,然后用手指往中心掐入左右旋转拧断,收口朝下放即可。

9、将做好的玫瑰花馒头生胚码在蒸笼里,保持一定的间距,盖上盖子,再次醒上10分钟,然后将蒸笼放蒸架上开大火蒸10分钟,关火焖分钟即可。 ...

紫薯中含有丰富的蛋白质,18种易被人体消化和吸收的氨基酸,维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。下面,就让妈妈网为您详细介绍吃紫薯有什么好处。

1、防癌抗癌。紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为"抗癌大王”,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生。

2、促进胃肠蠕动。紫薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消继发性癫痫治疗化道环境,防止胃肠道疾病的发生。

3、有利于减肥瘦身。吃紫薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。

4、增强免疫力。紫薯含有大量黏液蛋白,能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,提高机体免疫力,预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用。所含的钙和镁,可以预防骨质疏松症。 ...

紫薯不是转基因食品。紫薯是特定地理条件和育种技术产生的,是番薯一种,只是芯是紫色的,而吃起来也特别香甜。

由于甘薯产量高,适应性广,在全国很多地方都有种植,在北京、天津叫白薯、山东、东北叫地瓜、河南、湖南叫红薯、安徽、江浙叫山芋、广东、福建叫番薯、四川叫红苕。但为何过去市场上很少见到紫薯呢?这是由于农家紫薯一般产量较低,农民不爱种;紫薯有花青素异味,口感较差,市哪里看癫痫病好民不爱吃,所以市场上少见。

近年来,人们开始注意食品营养,发现紫薯的营养价值很高,各地农业科研单位育出很多产量高、品质好的紫薯新品种,市场上紫薯就多了起来,而且价格也高于一般品种。迄今为止,世界甘薯界还未进行甘薯转基因育种工作。

紫薯黑米粥是以黑米、紫薯等为原料熬成的粥,此粥补气养血,保产育胎。对孕妇来说,常食此粥,有利于孕妇及胎儿的健康,尤其对胎儿的大脑发育有着特殊作用。紫薯黑米粥除了适合孕妇喝之外,对于其他人群同样十分受用,但是一些大病初愈的人、胃消化功能不好的人要少食,因为紫薯和黑米都不太易消化哦。

1、适宜食用紫薯黑米粥的人群:怀孕早期尤其适合食用紫薯黑米粥。

2、不适宜食用黑米粥的人群:病后消化能力弱的人群要谨慎食用。腹胀、尿失禁患者最好不要吃;老人、小孩、病人要少食。

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