怎么做超开胃的西红柿烧鸡蛋简单又好吃

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西红柿（800克）、冬瓜（200克）、鸡蛋（2颗）

辅料:

盐（适量）、鸡精（适量）

做法步骤：北京军海中医医院好不ong>

1、西红柿剥皮。为了能有效的剥皮，在用热水烫之前，可以在底部开一个十字口。这样烫过的西红柿就很好剥皮了！。

2、西红柿，冬瓜都切成小丁。装盘备用！。

3、鸡蛋加一点点盐打散。可以根据自己的喜好加1~2颗鸡蛋。

4、锅中油热以后，关小火再倒入鸡蛋，让它充分膨胀，再翻炒。<癫痫病要吃什么药好/p>

5、鸡蛋炒散过后倒入冬瓜粒。

6、翻炒几下倒入西红柿粒。

7、炒至西红柿出汁儿后，再用中火烧制。

8、等锅中的汤汁收浓后，放一点点的盐和鸡精。

9、翻炒几下就能出锅了。

西红柿的热量(卡路里)16千卡；有利黑龙江看癫痫哪家医院比较好：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、生津止渴、润肠通便等功效；可与卷心菜、茭白、鲫鱼搭配；与红薯、虾、冰棒相克，同食可能会引起不适；

冬瓜的热量(卡路里)9千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥降脂、降血脂、清热化痰等功效；可与草鱼、鸡小儿颠痫医院胸肉、银鱼搭配；与山竹、红螺、红豆相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与羊排、韭菜、洋葱搭配；与消炎片、田鸡、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；