超级好吃糖醋荷包蛋做法

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鸡蛋（3个）、料酒（1汤匙）、酱油（2汤匙）、白糖（3汤匙）、醋（4汤匙）、水（5汤匙）、盐（适量）

做法步骤：

1、先把所有调料混合成一碗汁备用。

2、煎锅少量油，小火，磕入鸡蛋。

3、一面煎定型变色后，用铲子翻一面。同样定型变色即可铲出，里面的蛋黄不用煎熟。

4、锅里留底油，倒入事先调好的料汁，烧开。

5、放入煎好的荷包蛋，小火煨半分钟左右。汤汁浓稠。即可出锅。

6、留点汤汁拌米饭更好吃。

7、小朋友最爱这口味。

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠孩子癫痫病专科医院盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与韭菜、肥牛、圆生菜搭配；与甲鱼 、地瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量(卡路里)114千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

酱油的热量(卡路里)63千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利：钠盐含量过高；

白糖的热量(卡路里)392千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

醋的热量(卡路里)11千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利：钠盐含量过高；具有消除疲劳、促消化、调解血液等功效；可与猪骨、黄瓜、姜搭配；与牛奶、四季豆、菜心相克，同食可能会引起不适；

水的热量(卡路里)0千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；