锅巴炒鲜蔬最好吃的做法

发布时间:2021-09-16 来源:生蚝养生网

主料:

双孢菇(口蘑)(适量)、真姬菇(适量)、白玉菇(适量)、胡萝卜(1根)、木耳(适量)、细笋(适量)、春笋(适量)、紫甘蓝(适量)、锅巴(适量)、小香葱(2根)、西兰花(适量)、生抽(适量)、蚝油(适量)、食用油(适量)、生姜(适量)

辅料:

盐(适量)、白砂糖(适量)

做法步骤:

1、备料
提前备好胡萝卜、西兰花、彩椒、木耳等配菜,清洗、切好。

2、将洗净的口蘑(双孢菇)切片备用。

3、将细笋切成长约3厘米的小段。

4、三岁半小孩睡觉抽搐将洗净的春笋,切成薄片。

5、将清水烧开,加入少许食用油和盐(这样可以保持,菜的色泽鲜亮)。

6、菇类必须熟透,所以菇类蔬菜最先入水。

7、菇类入水稍煮片刻,依次加入笋类、木耳、西兰花、胡萝卜等。

8、菇类入水稍煮片刻,依次加入笋类、木耳、西兰花、胡萝卜等。

9、焯水大约两道三分钟,出锅备用。

10、将清洗干净的小香葱切成小段。

11、将生姜切成薄片。

12、葱姜入锅翻炒,炒出香味。

13、将之前焯好的鲜蔬集中入锅翻炒。

14、翻炒过程中加入少许耗油。

15、加入少量生抽。

16、加入少量盐。

17、加入少量锅巴继续癫痫病治愈要多长时间翻炒。

18、少许芡粉,用水化开,翻炒过程中加入。

19、鲜蔬出锅。

真姬菇的热量(卡路里)19千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

白玉菇的热量(卡路里)27千卡;

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与狗肉、羊排、卷心菜搭配;与白萝卜、柚子、杏相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量(卡路里)25千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补气血、减肥、治便秘婴儿有癫痫能治好吗等功效;可与竹笋、猪血、草鱼搭配;与红螺 、马肉、猪血相克,同食可能会引起不适;

春笋的热量(卡路里)19千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰止咳、消食、补血益气等功效;可与苦瓜、海参、木耳搭配;与糖浆、羊肉、猪小排相克,同食可能会引起不适;

紫甘蓝的热量(卡路里)19千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、减肥、预防感冒等功效;可与紫菜、鲤鱼、木耳搭配;与苹果相克,同食可能会引起不适;

锅巴的热量(卡路里)528千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

西兰花的热量(卡路里)28千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,羊癫疯怎么治疗好低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌抗癌、清热解渴、抗衰老等功效;可与胡萝卜、鸡肉、牛肉搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

蚝油的热量(卡路里)174千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利:钠盐含量过高;

食用油具有补虚、润肠、高血压等功效;

生姜的热量(卡路里)80千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;

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