香肠炖蛋的做法步骤详细

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鸡蛋（两个）、香肠（一根）

辅料:

生抽（一勺）

做法步骤：

1、打两个鸡蛋，碗可以选择矮的，这样比较好熟，我为了好看选了这个高的小碗。鸡蛋打散，加入和鸡蛋等量的水，打匀。

2、切碎，加入打好的蛋，放锅里蒸十分钟。如果碗浅，可以七分钟左右。

3、因为嫌麻烦，没用保鲜膜，所以鸡蛋表面不平滑。

4、熟后加一勺生抽很美味，或者你可以选择放盐蒸蛋，不要生抽。

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与桂圆肉、荠菜、韭菜搭配；与茶、糖精、雪莲果相克，同食可能会引起不适；

郑州有几家癫痫医院trong>香肠的热量(卡路里)508千卡；有利：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；