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发布时间:2022-06-09 19:17:37
饺子是一个非常传统的食物,不同的肉馅可以做出别出心裁的美味。韭菜馅的,猪肉馅的等等,可是很少有人会去尝试将羊肉和饺子联系在一起。都说羊肉腥味重,味道特别大,但是可以加入生姜去除这种味道,还可以很好的提鲜。羊肉肉质非常鲜嫩,松软可口,非常的细腻。羊肉对人体非常有益,它可以和什么菜搭配呢? 北京军海癫痫病医院
胡萝卜羊肉饺子 食材用料: 饺子粉适量 羊肉半斤相克食物 胡萝卜半斤相克食物 水若干 葱两根 姜一块 鸡蛋一个 花椒大料粉30克 盐适量 癫痫治疗比较好的方法? 鲜酱油适量 芝麻油适量 橄榄油适量 菜谱做法: 1.取适量面粉。 2.加水,和面。 3.将羊肉切末。 4.切葱、姜,剁入羊肉。 5.剁成泥状。 6.先将胡萝卜嚓成丝状。 7.切末。 8.和剁好的羊肉混合,剁均匀。 9.放入盆子,先打一个鸡蛋。
10.依次搁入味达美、橄榄油、芝麻油、盐、调料粉。搅匀。饺子馅做好了。 兰州专业癫痫病医院 11.将面团,用刀切成四块。 12.将面拉成均匀圆长条,大约直径是1.5厘米。切成长一厘米长 的。圆柱状的"机子” 13.赶成饺子片。 14.包饺子喽 15.成排的饺子。 16.用煮锅,放入三分之二的水,等沸腾后,放入饺子,不要放的太多,否则,饺子容易破。用木头铲子,轻轻趟锅底,免地饺子沾到锅底。大约开15分钟,饺子就熟了。 煮饺子的时候,如果没有办法掌握啥时候熟的话,这里有一个小办法,就是饺子锅沸腾后,用小碗倒入一小碗凉水,等下次再沸腾,再打上一小碗凉水,这样打四次。四次后水再沸腾,那么饺子就熟了。关掉火,直接盛饺子就好了。 羊肉韭菜饺子 食材用料: 韭菜适量相克食物 羊肉适量相克食物 面粉适量 熟植物油适量 盐适量 花椒粉适量 鸡精适量 姜适量 菜谱做法: 1.材料:羊肉 胡椒粉 盐 面粉 姜 鸡精 熟植物油 韭菜 2.面粉和成光滑的面团,用保鲜袋包好,醒30分钟以上 3.韭菜洗净沥干水分,切小颗粒, 4.羊肉剁成肉泥,姜洗净切末 5.把羊肉泥放在盆里,加姜末胡椒粉盐熟植物油,鸡精拌均匀,静止一会 6.韭菜放在盆里,先加油鸡精胡椒粉拌均匀,再加盐拌均匀,
7.把羊肉馅和韭菜馅加在一起 8.拌均匀 9.把醒好的面团放在案板上,用刀切成均等的几份。取其中一等份,再搓成粗细均匀的细长条,切成大小均匀的小剂子 10.撒上一些干面粉,用手掌压成圆饼状 11.再擀成圆形饺子皮。 12.饺子皮中间放上馅料,包成你喜欢的饺子形状 13.开水下饺子加少许盐 14.煮到饺子飘起膨大,就可以出锅了。
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