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发布时间:2022-06-09 19:18:12
五花肉(适量)、杏鲍菇(适量) 辅料: 盐(适量)、老抽(适量)、生抽(适量)、冰糖(适量)、花椒(适量)、香叶(适量)、桂皮(适量)、葱(适量)、大料(适量)、姜(适量) 做法步骤: 1、五花肉切成小块,杏鲍菇洗净切块,姜切片,葱切小断。 2、五花肉放入沸水中焯2分钟后捞出,用水冲去浮沫,沥干水分。 3、锅中癫痫病是哪些病因诱发的倒入少许油小火加热,放入冰糖不断翻炒至融化,颜色变成褐色即焦糖色。 4、倒入焯好的肉,翻炒至肉上色。 5、倒入足够的开水、生抽、老抽、葱段、姜片、大料,桂皮、香叶、花椒。大火烧开后转小火炖约1小时。 6、这期间可以另起一锅,放一点油,将杏鲍菇干煸儿童癫痫该怎么治一会,这样口感更好。 7、将干煸好的杏鲍菇放入,炒匀,继续炖约30分钟,中间翻炒几下,如果感觉汤汁比较多,就大火收汁,根据口味加适量盐,最后撒葱花即可。 五花肉的热量(卡路里)508千卡;有利:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效;可与蘑菇、南瓜、丝瓜搭配;与杏仁、菱角、鹌鹑相克,同食可能会引起不适; 杏鲍菇的热量(卡路里)31千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;与驴肉、鹌鹑、田螺相克,同食可能会引起不适; |