燕窝过期10年还能吃吗,燕窝保存要放冰箱吗

不能吃。 北京军海癫痫病医院

建议放冰箱。

燕窝中含有大量蛋白质、氨基酸、唾液酸等营养成分及一定的水分，一旦保存不当的话，很容易滋生细菌微生物，引起变味、发霉等变质现象出现。

而冰箱的温度湿度都都相对较低，可以有效抑制细菌微生物生长繁殖，延长食物的保存时间，因此燕窝是比较建议放冰箱保存的。

只不过对于干燕窝而言，为避免吸附异味和空气中的水分，最好将其放入保鲜盒中，并放入一些干燥剂，以便更好的延长保存时间。

首先明确燕窝是否有超出保质期，如果超出了的话，一般说明其已经变质了，不能再食用。

变质的燕窝，会出现变色、长毛、长霉点、霉斑等异常情况，因此燕窝一旦有这些情况，即便在保质期内，也说明已经变质了。

正常的燕窝，闻起来基本没有什么味道，或者是淡淡的蛋清味，但在变质后，会转化为霉臭味、腐臭味等令人厌恶的味道，因此燕窝有异味时，也说明已经变质了。

因人而异。

燕窝对人体有很强的滋补作用，一般来说吃一个月是有明显效果的，但每个人的体质不同，食用方式不同，都会对结果造成影响，因此最后是否有效，也是完全因人而异，但燕窝不含有害物质，是一种可以长期吃的食物，所以即便吃一个月没有效果，也可以继续坚持吃。