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发布时间:2022-06-10 07:10:24
茄子(一个)、大蒜(十瓣)、精盐(适量)、鸡精(少许)、干辣椒(少许)、花椒(少许)、色拉油(适量) 做法步骤: 1、茄子一根。 2、一分为二 二分为四 切小颗。 3、泡水。 4、准备好大蒜沫 花椒 干辣椒。 5、锅中倒油 入茄子煎炸。 6、待茄子变软时放入辣椒 花椒 大蒜末 盐 鸡精 调料。 7、完成。 茄子的热量(卡路里)18千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治胃癌、抗衰老、降低胆固醇等功效;可与海虾、凉薯、蛋黄搭配;与鱿鱼、乌鳢、墨鱼相克,同食可能会引起不适; 大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与排骨、马齿苋、火腿搭配;与鸡翅、大葱、草菇相克,同食可能会引起不适; 精盐的热量(卡路里)79千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:钠盐含量过高;可与杨桃搭配;与芒果相克,同食可能会引起不适; 鸡精的热量(卡路里)195千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增进食欲、开胃、助消化等功效; 干辣椒的热量(卡路里)212千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与鹌鹑、花菜、北极虾搭配;与羊肝、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适; 花椒的热量(卡路里)258千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛等功效; 色拉油的热量(卡路里)898千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利:胆固醇含量过高; |