淮山莲子汤的做法 步骤_美食菜谱_

简介:莲子性平、味甘涩，入心、脾、肾经；具补脾止泻、益肾涩清、养心安神之功效。北京军海癫痫病医院

莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能；

莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品。

中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率，并能预防老年痴呆的发生。

淮山具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。淮山含有可溶性纤维，帮能助消化、降血糖是糖尿病患者的福音。

淮山作为高营养食品含有大量蛋白质、糖类、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素、及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微癫痫病小发作药物处理量元素等营养成分。

淮山中重要的营养成分薯蓣皂，是合成女性荷尔蒙的先驱物质，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效；淮山中丰富的蛋白质及纤维，食用后会产生饱胀感，从而控制进食欲望，而淮山本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。

准备时间：10-20分钟

制作时间：30分钟-1小时

用餐原发性癫痫人数：3-4人

食材

主料:

干莲子:100g

淮山:250g

马蹄:10个

辅料:

冰糖:适量

步骤:

1.莲子提前泡发洗净，

淮山去皮切成小块，马蹄去皮切成薄片后用水浸泡； <儿童癫痫有什么忌口的p>2.置锅火上，加入适量的水大火烧开后倒入莲子；

分钟后加入切好的淮山；

4.等汤再次烧开后倒入马蹄片；

5.中小火煮至淮山变软糯，加入冰糖搅拌融化即可出锅食用。

小贴士

1 莲子提前至少30分钟浸泡；

2 淮山去皮后必须用清水浸泡，以防氧化变黑；