【牛角酥的做法 】_牛角酥_怎么做_家常做法_做法大全

许多 人到路边小吃那边都吃过水牛角酥，并且觉得它十分的美味，口味也十分的非常好。可是没人了解水牛角酥究竟是怎么做的，实际上水牛角酥的作法比较简单，只不过是我们平常也没有用心的想一想。那麼今日我们就来为大伙儿介绍一下水牛角酥的作法。下边让我们来一起看一下具体方法。 北京军海癫痫病医院

原料

面糊100克、千层酥皮面100克、蛋黄1个。

2作法

1、将面糊擀薄，切割成梯状;

2、取25克千层酥皮面揉成条型，放到梯状底端，用擀面皮将酥面翻卷;

3、捏住两边剂口，做成水牛角形，匀称扫上一层蛋清粉;放进电烤箱选用上200℃，下150℃温度控制烤10分钟，就可以取下。 较好的癫痫病医院是哪家呢

3提醒

卷以前要先将梯状底端稍变长一下。

原材料

饺子皮12张，牛里脊500克，生青菜叶20片，卡夫奇特酱200克。调味品：盐5克，黑胡椒粉各15克，香油5克，鸡蛋液50克，嫩肉粉2克，食用油1Kg。

2作法

1、肉粽皮切成大的三角形;牛里脊清洗，切长5公分、宽5公分的片状，放进盐、香油、黑胡椒粉、嫩肉粉腌制1钟头至进味。

2、锅内放进食用油100克，烧至五成热时放进腌好的牛里脊小火煎2分鐘至八完善，取下切比饺子皮小一半的三角形;油麦菜清洗，切割成同牛里脊一样尺寸的三角形。

3、取两块生青菜叶夹一片煎好的牛扒，正中间放进15克卡夫奇特酱，再用饺子皮包成三角形，用鸡蛋液密封成生胚制疗癫痫病的偏方有那些。

4、锅入食用油，烧至140℃当下入牛三角文火浸炸3分鐘至橙黄色，捞起来控油补水摆盘就可以。

以上便是专业人员为我们详细介绍的水牛角酥的作法，从上原文中的內容我们能够看得出，实际上水牛角酥的作法并并不是难以，采用的原材料全是我们日常生活最普遍的，需要留意的便是面一定要把握好。平常还可以多查一下这些方面的材料。