笋丝肉片汤的做法

时间:2020-07-21 09:36出处:阅读（53）北京军海癫痫病医院

原料：猪瘦肉100克，鸡蛋2个，水发木耳丝25克，笋丝50克，葱、姜丝各5克，酱油25克，2克，5克，精盐少许，花生油75克抽疯的癫痫好治吗，1000克，水淀粉适量。

笋丝肉片汤的做法：

1．将猪瘦肉洗净，先切成片，再切成细丝，同木耳丝，笋丝、葱丝、姜丝放在一个碗内。把鸡蛋磕入另一个碗内，加入精盐少许，用筷子调散待用。

2．将汤锅置火上，放油25克烧热后，将鸡蛋下锅，用手勺炒成碎块，盛入碗内。

3．将汤锅再置睡眠型癫怎么治疗火上，放油(50克)烧热，随即将肉丝及其他配料下入，加酱油、精盐、味精、料酒，放入清汤和鸡蛋，待汤开时，撇去浮沫，水淀粉勾芡，起锅盛入汤碗内即成。

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特点：菜脆嫩，汤鲜香。

木耳的功效与作用

每100克干木耳含白质18 4克、脂肪1 9克、8克、碳水化合物39 9克、灰分2 9克、素100ug、视黄醇当量17ug、硫胺素0 19毫克、核黄素0 2毫克、烟酸3 2毫克、E7 48毫克、钾118毫克、钠90毫克、钙86毫克、铁51 9毫克 锰5 89毫克、锌4 92毫克、铜0 38毫克...[更多]

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