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脆香生煎小笼包的做法步骤详细

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五花肉(250克)、饺子皮(250克)

辅料:

葱花(30克)、料酒(5毫升)、老抽(10毫升)、盐(2克)、白糖(2克)、味精(1克)、姜(2克)

做法步骤:

1、将五花肉切肉末。

2、处理好的肉末放入碗中,放入姜、葱、白糖、老抽、盐、料酒和味精搅拌均匀
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3、饺子皮上放上适量的馅料,将包子沿边打褶子。

4、包起来。

5、电饼铛刷油,预热。

6、预热完毕后设置煎锅贴程序,放入小笼包

7、撒上芝麻煎1分钟。

8、再浇上适量的冷水,加盖焖熟,约1-2分钟。

9、最后撒上葱花即可装盘食用。

10、刚煎好的小笼包趁热吃,香脆可口,女儿一口气吃了5个。

五花肉的热量(卡路里)508千卡;有利:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾颠病手术治疗怎么样;不利:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效;可与丝瓜、紫菜、萝卜搭配;与甘草、香菜、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;

饺子皮的热量(卡路里)253千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;

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